글
남양주 체육문화센터에서 10월1일에서 10월6일까지 슬로푸드국제대회가 열린다.
아시오구스토(Asio Gusto)라고 이름지어진 이 행사는
생산자와 소비자가 함께하는 좋은 먹거리와 세계의 다양한 음식을 즐기는 신나는 축제라고 한다.
슬로푸드는 자연의 시간대로 자연에 순응하며 자란 무공해 먹거리다.
해로운 농약이나 호르몬등을 사용하지 않고 전통적인 방식대로 재배하고 길러내
사람들의 식탁으로 보내지게 된다.
패스트푸드에 길들여진 우리가 슬로푸드라 이름지어진 먹거리에
입맛이 맛지 않을 수도 있으나
느림의 미학이라는 것이 어쩌면 바쁘게 생활하는 우리에게
휴식과 안식의 제공처가 될 수도 있기에
건강하고는 뗄레야 뗄 수도 없는 관계가 될 수도 있겠다.
슬로푸드행사에서
세계 각지의 음식과 우리의 농산물들을 천천히 음미하며
맛볼수 있는 것도 괜찮을 듯 싶겠다.
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